一、科室简介
胸科医院营养科始建于解放初期，经过几十年来老一辈营养工作者的努力，营养科针对专科医院的特点充分发挥专科优势，建立了一整套适应本院疾病的特色营养支持诊疗体系。营养科总面积2100m2，已开展营养门诊、肠内营养配制室、营养代谢实验室、医疗膳食配制室四大功能区，在规模及功能上居全市前列。科室现有营养医师7名，营养技师9名，工勤技术人员4名，为不同疾病患者制定个体化营养治疗方案，配合门诊及住院患者提供专业全面的营养支持 。
营养科主要针对高血压、冠心病、糖尿病、痛风、高脂血症、肥胖症、营养不良、癌症等疾病进行营养指导与治疗，对临床术后及危重症等患者给予营养支持。根据不同患者的需求，提供个体化检查、饮食指导和健康生活规划。
二、营养门诊
门诊时间：每周一上午、每周四下午；
其余工作日可进行营养咨询。
出诊地点：内分泌MMC内营养小屋。
诊疗手段：
1、膳食调查：全面准确了解您的每日膳食摄入量，及日常饮食喜好情况。通过辅助工具食物模型的应用，做到更加准确精确。
2、饮食指导：根据患者疾病及代谢情况，评估患者每日能量需要量，制定每日饮食内容及各种食物的重量，做到根据不同患者、不同病情，给予个体化饮食治疗。
3、人体成分分析仪：报告内容包括基本评估(体重、肌肉、体脂百分比、骨质、总水分、骨骼肌、体质指数、腰臀比)；内脏脂肪分析；肌肉分析；节段分析；体型判定；体重管理；肥胖分析；营养评估等内容。能够准确有效的指示病人的身体健康状况，为病人找到身体状况改善的轨迹，制定治疗方案提供客观准确的依据。通过人体成分分析报告，能帮助你制定个性化的健康建议：饮食计划、锻炼计划、防病措施、生活习惯调整等。
4、定期举办营养讲堂，为患者普及健康营养知识，提高患者生活质量 。
5、过敏原特异性IgE抗体检测：查出具体致病物质即变应原，指导过敏患者采取特定的避免变应原接触方案，并尝试进行特异性脱敏治疗。报告内容包括：
三、肠内营养配制室
肠内营养是指经胃肠道采用口服或管饲方式将特殊制备的营养物质送入患者体内，为机体提供代谢所需营养素的营养支持方法。肠内营养制剂的临床应用 ：
1、要素膳：其中氮源主要是氨基酸和（或）部分短肽，碳水化合物为单糖、双糖或低聚糖，脂肪多采用含亚油酸较高的植物油。要素膳具有营养全面，无需消化，成分明确，不含残渣或残渣极少等特点。其适用于胃肠道功能有损失，而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的患者。
2、非要素膳：以整蛋白或蛋白游离物为氮源，渗透压接近等渗，口感好，口服或管饲均可，使用方便，耐受性强。其适用于胃肠道功能良好而经口摄入不足的患者。
3、组件膳：是仅以某种或某类营养素为主的经肠营养膳食，以弥补完全膳食在适应个体差异方面的不足。组件膳食包括：蛋白质组件、糖类组件、维生素组件、矿物质组件、膳食纤维组件及益生菌组件。
4、特殊配方膳：是为某些器官或疾病专门设计的，可以满足特殊情况下代谢异常和营养素需要量的改变。包括糖尿病专用配方、肝病专用配方、肾病专用配方等。
四、治疗膳食配置室
为方便患者就医就餐，配合全院实行患者住院无陪伴制度，营养科在全院实行营养治疗型包餐工作。根据患者个体病情需要对病人进行个体化科学合理地营养治疗和代谢调整。
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