1限制总热量。急性心肌梗塞2-3天时，每天供热能2.09-3.35MJ(500-800KCAL)。应结合电解质及病情变化，调整饮食中钾、钠的供给量。

　　2控制液体量，减轻心脏负担。急性心肌梗塞2-3天时，口服液体量约1000ML，此后视病情调整。

　　3注意钠钾平衡，低盐饮食，适当增加镁的摄入量，结合病情变化，随时调整水和电解质的平衡，伴有高血压或充血性心力衰竭的应限钠，病情严重不能口服者，应选用完全肠外营养。

　　4清淡膳食。选用易消化食物，少食多餐，避免一次多量；急性心梗2-3天时，以流质为主，可进食藕粉、米汤、菜水、去油过筛肉汤、淡茶水、枣泥汤等；不宜吃豆浆，牛奶，浓茶，咖啡等胀气、刺激性流质；每天总热能为500-800Kcal，液体量为1000ml，建议低盐，适当增加镁摄入量。病情严重者，应选用完全肠外营养。

　　5病情好转后，改为半流质，总能量1000-1200Kcal/d可选用鱼类、鸡蛋清、瘦肉末、碎嫩蔬菜及水果，面条、面片、馄饨、面包、米粉、粥等。膳食不宜过冷过热，保持大便通畅，排便不可用力过猛。

　　6经2-4周病情稳定后，病人逐渐恢复活动，膳食可逐渐增加或进软食，脂肪限制在40g/d以内，胆固醇<300mg/d，伴有肥胖者应控制热能和碳水化物，以维持理想体重为好。尤应避免饱餐，恢复期按冠心病营养食疗原则。